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Obwalden

Kochtipps

Gefüllte Tortillaschalen

Energiespartipp

Schalten Sie Stromsparlampen und Fluoreszenzlampen («Neon-Röhren») auch bei kurzzeitiger Abwesenheit aus. Es stimmt nicht, dass für das Einschalten mehr Energie benötigt wird. Ausschalten lohnt sich bereits für weniger als eine Minute.

Gefüllte Tortillaschalen

Schalen
4 mexikanische Fladenbrote aus Weizenmehl (OldElPaso, Coop)je eine Rolle in eine gewellte Form legen
Backen
ca. 8 min. bei 200 Grad, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen lassen
Salat
1 Portion Salatsaucezubereiten
verschiedene Saisonsalatewaschen und rüsten
verschiedene Saisonfrüchtewaschen und rüsten
Anrichten

Kurz vor dem Essen Salat mit Früchten in die ausgekühlten Tortillaschalen verteilen, Sauce darüber träufeln.

Auf Glasteller hübsch anrichten.