Energiespartipp
Einhebelmischer beim Wasserhahn gehören immer in die Position «ganz rechts». Auf diese Weise wird nur dann Warmwasser bezogen, wenn auch warmes Wasser benötigt wird.
Hüttenkäse auf Cicorino Rosso | |
Sauce | |
| 2 Lf. Zitronensaft | |
| milder Senf | |
| 2 Lf. Öl | |
| Streuwürze, Salz, Pfeffer | in einer Schüssel vermischen |
| 600 g Hüttenkäse | beigeben |
| 1 Bund Radiesli | in Streifen schneiden, beigeben |
| 1 Bund Peterli | fein hacken, beigeben |
| Pfeffer | abschmecken |
Anrichten | |
| 400g Cicorino Rosso | 12 schöne Blätter ablösen und mit dem Hüttenkäsesalat füllen |
| den restlichen Cicorino Rosso | in feine Streifen schneiden, auf vier Teller verteilen, etwas Salatsauce darüber träufeln, je drei gefüllte Blätter darauf anrichten |
| 1 Zitrone | ein paar Zesten schneiden und garnieren |
