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Kochtipps

Himbeer-Schichtspeise

Energiespartipp

Am meisten Energie wird im Backofen benötigt. Auf das Vorheizen kann in den allermeisten Fällen verzichtet werden. Sehr oft kann auch die Restwärme gut genutzt werden.

Himbeer-Schichtspeise

3 dl Rahm
4 EL flüssiger Honig
3 EL Whiskyin einer Schüssel steif schlagen
2 Müesliriegel mit dem Wallholz zerkleinern
300 g Himbeeren
4 Dessertgläser ein Drittel der Himbeeren auf vier Gläser verteilen
je ein Drittel des Honigrahms darauf verteilen
mit der Hälfte der Müeslikrümel bestreuen,
wieder Himbeeren und Rahm darauf verteilen,
mit Müeslikrümel und Himbeeren abschliessen
Desserschalen mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 30 min. kühl stellen
Tipp
Kann sehr gut mit tiefgekühlten Himbeeren zubereitet werden.