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Obwalden

Kochtipps

Nidle-Chuächä

Energiespartipp

Einhebelmischer beim Wasserhahn gehören immer in die Position «ganz rechts». Auf diese Weise wird nur dann Warmwasser bezogen, wenn auch warmes Wasser benötigt wird.

Niddle-Chuächä

1 Blechreinpapierein rundes Kuchenblech (24 cm) auskleiden
1 Blätterteig, ausgewalltbelegen, mit einer Gabel gut einstechen
2 dl Vollrahm
1 grosses Ei
2 EL Zucker
1/2 Zitrone, abgeriebene Schale
1/4 TL Zimt
1 EL Mehlgut verrühren, Guss in die Form giessen
Backen
20 min bei 220 Grad
Tipp
Kuchenboden mit Sultanien bestreuen
Kuchenboden mit Konfi bestreichen
Anstelle des Blätterteigs Mürbeteig verwenden