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Obwalden

Kochtipps

Käseschnitten

Energiespartipp

Geräte der Unterhaltungselektronik (HiFi-Anlage, Fernsehgerät) nicht nur über die Fernbedienung, sondern ganz ausschalten.

Käseschnitten

400 g Käse
Greyerzer, Appenzeller, Sbrinzraffeln
2 Eier

 

1 dl Rahm beigeben
Salz, Pfeffer, Muskatnusswürzen
4 grosse oder 8 kleine Scheiben Bauernbrot
(1 1/2-2 cm dick)
2 dl sauren Most Brotscheiben mit Most beträufeln
Käsemischung auf dem Brot verteilen
Backen
200 Grad, 7 Min.
1 Apfelin Schnitze schneiden, darauf legen
Backen
200 Grad, 3-4 Min.
Varianten

Anstelle von Apfel, Birnen oder Trauben darauf legen
Geräucherten Schinken auf das Brot legen