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Kochtipps

Kartoffeln im Speckmantel

Energiespartipp

Die effizienteste Art Wasser zu erwärmen, ist der Wasserkocher. Er kann für weit mehr verwendet werden als nur um Teewasser zu erhitzen.

Kartoffel im Speckmantel

800 g Kartoffeln (ca. 20 Stück)unter fliessendem Wasser bürsten,
trocken tupfen, längs halbieren
Salzwürzen
20 Tranchen Frühstückspeck
4 EL Rosmarinnadelnfein hacken, auf die Specktranchen streuen
Kartoffelhälften wieder zusammensetzen,
je auf eine Specktranche legen, diese satt um die Kartoffeln wickeln
1 Kuchenblech
Blechtrennpapierbelegen, Kartoffeln drauf legen
Backen
bei 200 Grad 35 Min.
Dazu passt
 

Salat, grilliertes Fleisch, Poulet