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Obwalden

Kochtipps

Zucchettigratin

Energiespartipp

Das Benutzerverhalten ist für den Wärmeenergieverbrauch entscheidend. Dazu gehört es, richtig zu lüften und die Raumtemperatur richtig einzustellen. In nicht genutzten Räumen ist das Heizkörperthermostatventil auf «*» zu stellen.

Zucchettikuchen

Kuchen

1 runder Kuchenteig
ausgewallt

in ein eingefettetes Blech legen
mit einer Gabel einstechen.

Parmesan oder Greyerzerauf dem Teigboden verteilen
Schinkenstreifendarauf legen
3-4 Zucchettiin feine Streifen schneiden, darauf verteilen
1 rote Peperoniklein würfeln und darüber streuen
3-4 Tomatenklein würfeln und darüber streuen
Guss
1 TL Maizena
2 dl Halbrahmanrühren
2 Eierbeigeben

Muskatnuss, Pfeffer,
Aromat, Basilikum

würzen

Tipp: Dieser Kuchen kann auch mit anderen Saisongemüsen zubereitet werden.

Dazu passt: Eine grosse Schüssel grüner Salat.