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Kochtipps

Käse-Randensalat

Energiespartipp

Die effizienteste Art Wasser zu erwärmen, ist der Wasserkocher. Er kann für weit mehr verwendet werden als nur um Teewasser zu erhitzen.

Käse-Randensalat

Salat
100 g Nüsslisalat
2 grosse Randen, gekochtin feine Streifen schneiden
1/2 kleine Sellerieschälen, in feine Stängelchen schneiden
1 EL Zitronensaftbeträufeln
1 roter kleiner Apfelvierteln, entkernen, in feine Scheiben schneiden
1 EL Zitronensaftbeträufeln
200 g Tilsiterin Würfeli schneiden
Diese Zutaten auf vier Teller anrichten
Sauce
1 Zwiebelfein hacken
Salz, Pfefferwürzen
1 TL Senfbeigeben
3 EL Rotweinessigbeigeben
6 EL Rapsölbeigeben
1-2 EL sauren Halbrahm

beigeben, mischen und über den Salat verteilen,

sofort servieren

Varianten
Je nach Saison verschiedene andere Salate verwenden.
Andere Käsesorten verwenden.
Anstelle von Äpfeln Birnen verwenden.